Vino Nobile di Montepulciano DOCG - ASINONE 2020 - Poliziano
Vino Nobile di Montepulciano DOCG - ASINONE 2020 - Poliziano
Poliziano
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Il Nobile “Asinone” è un vino che esprie al meglio la tradizione, il territorio e l’innovazione. Ottenuto da uve Sangiovese, esprime uno stile e un carattere ben definito, ma capace di confrontarsi con le tendenze del gusto internazionale. Di colore rosso rubino scuro, con note fruttate, di vaniglia e cacao, un finale fruttato e persistente. un vino Nobile è un vino che piace, da degustare in occasioni speciali!
| Vitigno | Merlot, Sangiovese, Colorino |
|---|---|
| Regione | Toscana |
| Gradazione | 14.5% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Mirtilli, ribes, ciliegia, cacao, vaniglia, tabacco. |
| Affinamenti | In tonneaux di rovere francese per 16-18 mesi |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | A tutto pasto, carni in umido, spezzatino di cinghiale. |
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Poliziano
L'azienda Poliziano, nasce nel 1961 quando Dino Carletti acquista 22 ettari di terreno. Negli anni l’azienda si estende fino a 170 ettari. Il nome dell’azienda è un omaggio all’umanista e poeta Angelo Ambrogini (1454-1494), detto il “Poliziano”. Nel 1980 entra in azienda il figlio Federico Carletti assumendone la conduzione e dando una svolta professionale impegnandosi nello studio di uve di proprietà. Concentrato sulla viticultura di qualità, moderna, con attenzione all’ambiente, ottiene subito dalle vigne ad alta densità un vino Nobile. Oggi la passione familiare continua con Francesco e Maria Stella che assieme a Federico lavorano per affrontare le sfide attuali e future.
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