Dal colore Oro luccicante. Vaniglia, rosa gialla, burro, cheesecake al limone, ginestra rigogliosa e cera d’api.
Matura in acciaio per 15 mesi poi in barrique per altri 11 mesi.
Vitigno | Verdicchio |
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Regione | Marche |
Gradazione | 12.5% |
Formato | 0,75 L |
Aromi | complesso e fine con sentori di frutta matura e di fiori gialli che si uniscono a quelli vanigliati del legno; lunga persistenza |
Affinamenti | in barriques per 12 mesi con batònage, maturazione in bottiglia per almeno 2 anni in locale a termocondizionato. |
Temperatura di Servizio | 12° |
Filosofia | Convenzionale |
Abbinamento | Indicato con piatti di pesce, primi piatti, tartufo, formaggi e carni bianche |
Premi e Punteggi | 2 Bicchieri Gambero Rosso |
Garofoli
La cantina Garofoli vanta una storia di oltre cinque generazioni che si dedicano con la stessa filosofia di un tempo alla produzione di vini di qualità. Oltre il 60% della produzione è compresa tra i territori dei comuni di Montecarotto, Ancona e Castelfidardo ed è rappresentata dal Verdicchio dei Castelli di Jesi, dal Rosso Conero e dal Rosso Piceno.