TUMLIN ROERO DOCG - Cantine Povero

TUMLIN ROERO DOCG - Cantine Povero
Cantine Povero
Prezzo speciale 8,90 € Prezzo normale 12,00 €
Disponibile

Vino Rosso di alto e indiscusso prestigio, ottenuto da una severa selezione di uve Nebbiolo.

Le uve provengono dalla vigna “Tumlin”, della Tenuta Fratelli Povero, che si estende su una collina del Roero dove le condizioni geologiche e climatiche sono le più adatte per un vitigno molto sensibile com’è quello del Nebbiolo.

Dopo un invecchiamento di 18 mesi in botti di legno, il Roero si presenta con un bel rosso rubino brillante, che acquista sfumature granata con l’invecchiamento. Il profumo, tenue e delicatamente fragrante, con il tempo si fa etereo. Il sapore è secco, armonico, di buona persistenza. Si riconoscono la viola, il lampone, la mora, la mandorla. Servito ad una temperatura intorno ai 18° si accompagna bene con la fonduta, primi piatti (specialmente risotti) e arrosti di carni rosse.

Maggiori Informazioni
Vitigno Nebbiolo
Regione Piemonte
Gradazione 14%
Formato 0,75 L
Annata 2015
Aromi Intenso, evolve dalla violetta al “goudron
Affinamenti 18 mesi in botte di rovere
Temperatura di Servizio 18°-20° C
Filosofia Convenzionale
Abbinamento Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
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Cantine Povero

Dal 1837 noi della famiglia Povero siamo impegnati ad esprimere al meglio i terroir dei nostri 45 ettari di vigneti. Ci troviamo a Cisterna d’Asti, un affascinante paese nel cuore del Piemonte, dove si incontrano Roero, Monferrato, e Langhe. Unendo le tradizioni tramandatesi dai nostri antenati alle innovazioni del presente, pratichiamo un’agricoltura biologica, rispettando la nostra terra e promuovendo la biodiversità del territorio.

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