Questo vino si distingue per il colore intenso e violaceo accompagnato all’olfatto da note che ricordano amarene, more selvatiche e gelsi rossi, di notevole complessità. In bocca è speziato, sapido, avvolgente e vellutato. Temperatura di servizio consigliata 18°C.
Vitigno | Syrah, Nero d Avola |
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Regione | Sicilia |
Gradazione | 14% |
Formato | 0,75 L |
Aromi | All'olfatto da note che ricordano amarene, more selvatiche e gelsi rossi, di notevole complessità. |
Affinamenti | Le uve sono vinificate in acciaio con macerazione a cappello emerso, alla temperatura di 25°C per circa 10 giorni subendo ripetuti rimontaggi e delestage. A fermentazione malolattica svolta il vino passa in barriques di rovere, dove affina per circa 12 me |
Temperatura di Servizio | 16°-18°C |
Filosofia | Convenzionale |
Abbinamento | Primi di carne, arrosti, selvaggina. |
Brugnano
L'azienda nasce nel 1970 dall'orgoglio e dalla caparbietà dei fratelli Brugnano che perpetuano con orgoglio ed entusiasmo l'esperienza di 3 generazioni.
I vigneti, di varietà autoctone ed alloctone, sono situati fra le provincie di Palermo e Trapani, nell'aria del golfo di Castellamare, dove temperatura, luce ed umidità, contribuiscono coralmente a realizzare il vino, eccelso frutto della terra di Sicilia.
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