Talò Salento Negroamaro Igt - San Marzano
Talò Salento Negroamaro Igt - San Marzano
San Marzano
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Salento IGT Talò Negroamaro è un vino rosso ricco e setoso dal colore rubino luminoso prodotto dalla Cantina San Marzano. E' ottenuto con uve 100% Negroamaro, vitigno autoctono salentino.
Al naso esprime un profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia. Al palato è di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.
Abbinamenti: primi piatti molto elaborati, formaggi, carne.
| Vitigno | Negroamaro |
|---|---|
| Regione | Puglia |
| Gradazione | 13.5% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Note di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia. |
| Affinamenti | Affinamento 6 mesi in barrique di rovere francese |
| Temperatura di Servizio | 16°-18°C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Si abbina a primi piatti molto elaborati, formaggi, carne. |
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San Marzano
In una terra sospesa tra due mari, lo Ionio e l’Adriatico, nel cuore del Salento troviamo Le Cantine San Marzano.
Si tratta di una cooperativa che dal ‘62 è cresciuta sempre più con con l’obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni pugliesi, come il Primitivo di Manduria, il Negroamaro e la Malvasia Nera di Brindisi.