Poli
Produttori di Distillati
Veneto
Nei pressi di Schiavon, vicino a Bassano del Grappa nasce la storica distilleria Poli, che può essere considerata una delle più significative distillerie del panorama nazionale.
Ancora oggi utilizza un sistema di distillazione tra i più antichi in funzione composto da piccole caldaie completamente in rame, funziona sia a vapore che a bagnomaria con ciclo discontinuo. Dalle Grappe ai Distillati di frutta, fino ad arrivare ai liquori, la Jacopo Poli offre una gamma adatta per tutti i gusti, sempre mantenendo allo stesso tempo elevatissimi standard qualitativi.
Tra le pregiate materie prime scelte dalle Distillerie Poli rientrano le uve di Gewürztraminer, Merlot, Moscato, distillate con alambicchi a vapore, a bagnomaria tradizionale e sotto vuoto, a seconda dello stile e dell'etichetta del distillato prodotto.
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