Il Pantelleria Passito Liquoroso DOP delle Cantine Pellegrino 1880, è un vino speciale, con profumi intensi ed inebrianti di frutta, fichi, albicocche, miele.
Nasce da uve zibibbo coltivate nei vigneti ad alberello di Pantelleria, oggi patrimonio dell’umanità dell’Unesco. Il Pantelleria Passito DOP è un vino da dessert, elegante e dal colore dorato con riflessi ambrati, luminoso e invitante, con un gusto dolce e morbido, caldo e persistente.
Vitigno | Zibibbo |
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Regione | Sicilia |
Gradazione | 15% |
Formato | 0,50 L |
Aromi | Albicocche, fichi secchi e miele. |
Affinamenti | In acciaio inox a temperatura controllata, si completa in bottiglia. |
Temperatura di Servizio | 12-14°C |
Filosofia | Convenzionale |
Abbinamento | Dessert, crostate di frutta e con formaggi a pasta dura. |
Cantine Pellegrino
Le Cantine Pellegrino sono state fondate proprio nel 1880, dal notaio Paolo Pellegrino che, con il figlio scelse di investire nel settore enologico puntando sulle terre siciliane di Marsala. Oggi l’azienda è condotta dalla sesta generazione e vanta 150 ettari vitati di proprietà, e altrettanti in affitto.
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