Metodo Classico Trento Brut Cesarini Sforza
Metodo Classico Trento Brut Cesarini Sforza
Cesarini Sforza
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Lo spumante Metodo Classico Trento Brut di Cesarini Sforza è ottenuto da un Metodo Classico di spumantizzazione. Il Brut di Cesarini Sforza sin presenta con un colore giallo paglierino con un perlage sottile e persistente. Aromi speziati e floreali e un sapore raffinato, burroso, con sentori di crosta di pane, agrumi e lieviti, fanno di questo vino un prodotto elegante e raffinato.
| Vitigno | Chardonnay |
|---|---|
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Gradazione | 12.5% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Agrumi e fiori bianchi |
| Affinamenti | In acciaio inox 100% Maturazione sui lieviti Dai 24 ai 36 mesi |
| Temperatura di Servizio | 6-8°C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Antipasti, piatti a base di pesce, anche crudo, anche a tutto pasto |
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Cesarini Sforza
Una storia secolare quella dei Cesarini Sforza. Nel 1974 Lamberto Cesarini Sforza fondò con degli amici un azienda vinicola con l’obiettivo di produrre vini pregiati da far conoscere non solo in italia, ma anche all’estero. In breve tempo Lamberto riesce a selezionare ottimi vigneti di Chardonnay e Pinot Nero. Inizia a produrre i primi spumanti con metodo classico. Alla fine degli anni 90 nasce la Trentodoc e il progetto Tridentvm. Dal 2001 l’azienda Cesarini Sforza fa parte di La-Vis, un importante cooperativa vinicola trentina.
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