Il Marche Passerina IGP Evoé della Cantina Ciù Ciù è un vino con certificazione Biologico e Vegan, ottenuto da uve Passerina in purezza, un antico vitigno autoctono delle Marche. Di colore paglierino chiaro con riflessi dorati, un aroma complesso e seducente, caratterizzato da delicati profumi floreali e agrumati, pompelmo e limone. Un gusto ricco con lungo finale aromatico.
Il Passerina Evoé è un vino elegante e molto equilibrato, ottimo come aperitivo, con olive ascolane e piatti tipici marchigiani.
Vitigno | Passerina |
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Regione | Marche |
Gradazione | 13% |
Formato | 0,75 L |
Aromi | Floreali e agrumati, pompelmo e limone. |
Affinamenti | In bottiglia per 3 mesi. |
Temperatura di Servizio | 10-12°C |
Filosofia | Biologici, Vegani |
Abbinamento | Aperitivi, olive ascolane e piatti tipici marchigiani. |
Ciù Ciù
Ciù Ciù è un azienda marchigiana che si trova nell’entroterra Piceno, a pochi km da Offida, piccola città medioevale ricca di tradizioni. Fu fondata negli anni 70 da Natalino e la moglie Anna.
I vini Ciù Ciù sono il frutto di un connubio tra tradizione, ricerca ed innovazione, ma anche di un ecosistema viticolo naturale con un terroir unico ed insostituibile per le sue caatteristiche.
La cantina Ciù Ciù presta molta attenzione alla cura dei sistemi di coltivazione, per poter ottenere vini sempre più pregiati.
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