La birra artigianale "Bianca" del birrificio Kukà nasce da materie prime selezionate. L'acqua dei Monti Sibillini miscelata con l’essenza delle bucce d’arancia, la freschezza esotica del coriandolo e lo speziato carattere del pepe di Sarawak, danno vita a questa birra unica.
Apprezzabile la cremosita‘ della schiuma ed il colore opalescente, dato dalla non filtratura del prodotto. Al palato si presenta fresca grazie alle bucce di arancio e coriandolo, ma allo stesso tempo il luppolo utilizzato in buona quantita’ ed il pepe di Sarawak, gli conferiscono un carattere ed una persistenza sorprendente per una blanche.
Abbinamenti: Ottima per l’aperitivo. Si sposa bene con formaggi freschi, affettati, carni bianche e panineria gourmet, dalla pizza alla piadina farcita. Il meglio di se’ lo esprime in abbinamento al pesce, agli antipasti, ai crostacei e molluschi; non e’ da meno con cotture al vapore, bolliti e arrosti.
