Grappa della rinomata cantina Braida, ottenuta dalla distillazione delle vinacce della Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone; invecchiata 3 anni nelle barriques precedentemente utilizzate per l’affinamento del vino.
Vitigno | Barbera |
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Regione | Piemonte |
Gradazione | 44% |
Formato | 0,70 L |
Affinamenti | 3 anni in barrique |
Filosofia | Convenzionale |
Abbinamento | Cioccolato fondente |
Braida
Braida è la cantina che per eccellenza rappresenta il Barbera e Giuseppe Bologna, nipote di “Braida” (soprannome dato al nonno durante i tornei del gioco del pallone) fu il primo a portarlo avanti in maniera convinta.
Questo vitigno piemontese, con il “Bricco dell’Uccellone”, trova la sua massima espressione.
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