Dopo la fermentazione e la relativa pressatura, vengono selezionate esclusivamente le vinacce maggiormente ricche di alcool e di sostanze aromatiche, e distillate a vapore secondo un antico procedimento.
Si presenta con un colore bianco brillante. Al naso si apre con profumi floreali (mughetto, fiori bianchi e rosa) e speziati. Al palato risulta dal sapore asciutto e deciso, piacevolmente pieno e vellutato.
Abbinamenti: perfetta come distillato da meditazione o da degustare nel caffè.