Garofoli

Produttori di Vini
Marche

La cantina Garofoli vanta una storia di oltre cinque generazioni che si dedicano con la stessa filosofia di un tempo alla produzione di vini di qualità. Oltre il 60% della produzione è compresa tra i territori dei comuni di Montecarotto, Ancona e Castelfidardo ed è rappresentata dal Verdicchio dei Castelli di Jesi, dal Rosso Conero e dal Rosso Piceno.

Le uve rosse vengono raccolte in fermentini termo condizionati, con successivo affinamento in botti e fusti di rovere, mentre la vinificazione di quelle bianche prevede l’uso di presse soffici, la decantazione dei mosti a basse temperature, la fermentazione con lieviti selezionati e la conservazione in vasche sotterranee o di acciaio inox refrigerate. L’imbottigliamento viene effettuato a freddo per garantire la conservabilità e per esaltare gli aromi ottenuti durante la vinificazione.

Le etichette più importanti:

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc – Podium

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc - Macrina

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Doc – Serra Fiorese

Conero Riserva Docg - Grosso Agontano

Komaros Rosato Marche

Prodotti della stessa azienda