Chianti DOCG - Fattoria Petriolo

Chianti DOCG - Fattoria Petriolo
Fattoria Petriolo
10,80 €
Disponibile

Chianti Petriolo, dal colore rosso rubino, è uno dei vini emblema della Toscana. Dal carattere deciso, con una buona struttura e tannini leggeri. Piacevoli note di frutti a bacca rossa.

Maggiori Informazioni
Vitigno Sangiovese, Caniolo, Colorino
Regione Toscana
Gradazione 12.5%
Formato 0,75 L
Aromi Sentori di frutta a bacca rossa
Affinamenti Fermentazione in rosso con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata. Maturazione in acciaio con leggero passaggio in botte grande. Affinamento in bottiglia per un mese.
Temperatura di Servizio 18°C
Filosofia Convenzionale
Abbinamento Primi piatti, carni rosse e bianche, salumi, formaggi di medio impasto
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Fattoria Petriolo

In una terra in cui la vite è cultura e tradizione, la Fattoria Petriolo è l’espressione più autentica della maestria toscana.

La cantina, guidata da due giovani Emiliano e Matteo, è una dei cinque partner ufficiali del progetto di ricerca INNOYEAST finalizzato all’identificazione e alla microincapsulazione dei lieviti autoctoni delle diverse regioni europee del vino. Un lievito del Chianti per il Chianti capace di esaltarne le caratteristiche.

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