Chianti DOCG - LE CICALE DI VINCIGLIATA

Chianti DOCG - LE CICALE DI VINCIGLIATA
Bibi Graetz
Prezzo speciale 11,20 € Prezzo normale 15,00 €
Disponibile

Il Chianti Le Cicale di Vincigliata rimanda al nome del castello Vincigliata, sede della tenuta vinivinicola di Bibi Graetz. E' un vino Toscana IGT composto dal 70% da uve Sangiovese e dal restante 30% da uve Montepulciano. Si presenta con il tipico colore rosso intenso con tenuti riflessi violacei, tendente al rosso rubino con l'invecchiamento. Versato nel calice presenta un corpo denso e robusto.Bouquet di note floreali, di frutti rossi, di ciliegia sotto spirito, di spezie e si possono avvertire anche sentori di tabacco. 

Maggiori Informazioni
Vitigno Montepulciano, Sangiovese
Regione Toscana
Gradazione 12.5%
Formato 0,75 L
Annata 2015
Aromi Frutti rossi
Temperatura di Servizio 16° -18°C
Filosofia Convenzionale
Abbinamento primi piatti, risotti, zuppe e formaggi, carni rosse alla brace, alla griglia e cacciagione.
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Bibi Graetz

Attorno all’incantevole cornice del Castello di Vincigliata si estende la tenuta di Bibi Graetz. Titolare dalla personalità eclettica e dallo spirito creativo che dal 2000 si dedica con passione al vino.

Inizialmente ha cominciato prendendo in gestione diverse vecchie vigne fino ad arrivare ad oggi con circa 50 ettari di vigneti. La continua ricerca ha portato alla scoperta di vigneti sulle colline di Fiesole, adiacenti alla cantina, di vigneti nel territorio del Chianti Classico e all’isola del Giglio. Qui ormai da 15 anni, non si concima e non si lavora il terreno in modo da far fruttare in modo spontaneo le piante.

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