Chianti DOCG - FAMALGALLO - San Fabiano Calcinaia
Chianti DOCG - FAMALGALLO - San Fabiano Calcinaia
San Fabiano Calcinaia
9,90 €
Disponibile
Chianti DOCG - FAMALGALLO di San Fabiano Calcinaia si presenta con un bel rosso rubino vivace. Emana un mix di profumi floreali di mammola e viola, e sentori di frutta rossa matura. Un gusto dapprima fine, per diventare poi robusto e pronunciato. Di buona persistenza, con tannini vivaci, che tendono ad ammorbidirsi con il tempo.
Un altro vino per gli amanti della cucina toscana, perfetto per una cena in buona compagnia.
| Vitigno | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
|---|---|
| Regione | Toscana |
| Gradazione | 14% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Floreali di mammola e viola, frutta rossa matura. |
| Affinamenti | In vasche di cemento, in vetro per almeno 3 mesi. |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
| Filosofia | Biologici |
| Abbinamento | Primi e secondi di terra, piatti tipici tradizionali toscani. |
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San Fabiano Calcinaia
L’ Azienda San Fabiano Calcinaia si trova a Castellina in Chianti. La casa padronale e le cantine fanno parte di un piccolo borgo medievale risalente circa all’ anno 1000 d.c.
Negli anni 80, Guido Serio e sua moglie Isa, guidano l’azienda orientandosi verso la produzione di vini di alta qualità rinnovando completamente i vigneti e la cantina, prestando attenzione alla sostenibilità della produzione, quindi decise per la conversione al biologico.
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