Birra Artigianale al Riso Ambrata, prodotta utilizzando il riso nero della “Baraggia” particolarmente ricco di sapori e profumi. Aromatizzata con erba bianca e buccia d’arancia dolce.
Abbinamento: ideale come aperitivo.
Colore | Scura |
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Gusto Prevalente | Dolce |
Gradazione | 4% |
Tipo di Fermentazione | Alta Fermentazione |
Gradi Plato | 10° |
Formato | 0,33 L |
Birreria Artigiana Vallecellio
Tra le montagne della Valsesia, in provincia di Vercelli, nasce il Birrificio Artigianale Vallecellio. Qui vengono prodotte birre non filtrate, non pastorizzate e senza conservanti, strettamente collegate all territorio di appartenenza.
Vellecellio, olltre alle birre tradizionali come la Pilsner, propone birre a base di castagne (quelle secche di Calizzano e Murialdo - presidio Slowfood), di erbe aromatiche spontanee di montagna come il timo e a base di riso Arborio e quello nero di Baraggia. Tutti ingredienti che esprimono il terroir dell' Alto Vercellese.
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