Barbera d’Asti Docg Montebruna 2020 - Braida
Barbera d’Asti Docg Montebruna 2020 - Braida
Braida
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La Barbera d'Asti "Montebruna" nasce nei vigneti situati nel comune di Rocchetta Tanaro, in Piemonte.
E' stato etichettato Montebruna dal nome di uno degli appezzamenti di terreno acquistati dalla cantina .
Vino dal color rosso rubino violaceo, con aromi intensi e fruttati che richiamano la ciliegia e piccoli frutti rossi selvatici. Il gusto è pieno, armonico e persistente.
Si abbina bene a primi piatti, secondi di carne bianca o rossa, formaggi ed insaccati.
| Vitigno | Barbera |
|---|---|
| Regione | Piemonte |
| Gradazione | 15% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Note di ciliegia matura e piccoli frutti rossi. |
| Affinamenti | Vinificato in acciaio e lasciato maturare per circa un anno in grandi botti di rovere. |
| Temperatura di Servizio | 15°-17 °C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Risotti, insaccati, arrosti, grigliate e formaggi stagionati. |
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Braida
Braida è la cantina che per eccellenza rappresenta il Barbera e Giuseppe Bologna, nipote di “Braida” (soprannome dato al nonno durante i tornei del gioco del pallone) fu il primo a portarlo avanti in maniera convinta.
Questo vitigno piemontese, con il “Bricco dell’Uccellone”, trova la sua massima espressione.
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