Barbera d’Asti DOCG - CA DI PIAN - La Spinetta
Barbera d’Asti DOCG - CA DI PIAN - La Spinetta
La Spinetta
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Il Cà di Pian è una Barbera dal carattere inconfondibile. I profumi di mora e ciliegia marasca donano grande intensità e un’incredibile piacevolezza. È un vino avvolgente ma allo stesso tempo fresco e di estrema versatilità.
| Vitigno | Barbera |
|---|---|
| Regione | Piemonte |
| Gradazione | 14% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Mirtillo, ribes nero e scorzette d'arancia, sottobosco e terra. |
| Affinamenti | In barrique di secondo passaggio percirca 12 mesi, in bottiglia per 6 mesi. |
| Temperatura di Servizio | 14-16 ℃ |
| Abbinamento | Carni bianche alla brace, Carni in umido, Carni rosse |
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La Spinetta
La Spinetta è una delle più importanti cantine delle Langhe. Fù fondata negli anni 70 da Giuseppe e Lidia Rivetti, portando avanti un sogno del padre Giovanni. Tutti i vini de La Spinetta sono il frutto di un lungo e attento lavoro sulle varietà autoctone del territorio, un percorso che inizia in vigna e che solo marginalmente continua in cantina.
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