Dall'intenso color rubino, l'Amarone della Valpolicella è uno dei vini più rappresentativi della storica cantina. È un vino che dura nel tempo, strutturato, complesso, caratterizzato da un bouquet originale dato da frutta matura e spezie.
Ottimo per accompagnare carne, formaggi, piatti tipici della cucina asiatica.
Vitigno | Corvina, Rondinella, Oseleta |
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Regione | Veneto |
Gradazione | 15.5% |
Formato | 0,75 L |
Aromi | Note di fiori passiti e di frutta rossa in confettura |
Affinamenti | Vinificazione in acciaio e la lunga maturazione in barrique |
Temperatura di Servizio | 18-20° |
Filosofia | Convenzionale |
Abbinamento | Selvaggina, piatti in agrodolce, carne alla brace, brasati, formaggi di lunga stagionatura, cucina asiatica |
Premi e Punteggi | 3 Bicchieri Gambero Rosso, 3 Stelle Veronelli, 93/100 Wine Spectator |
Allegrini
L’azienda nasce tra Verona e il Lago di Garda in un’area, come suggerisce l’etimologia stessa di Valpolicella, dalle molte cantine (dal lat. val polis cellae). L’azienda Allegrini con i suoi 100 ettari si sviluppa in una zona in cui la corvina, la rondinella, la molinara e gli altri vitigni storici autoctoni, danno vita a quelli che possono essere considerati i migliori rossi della Penisola.
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