Alto Adige Gewürztraminer DOC - JOSEPH - Hofstätter
Alto Adige Gewürztraminer DOC - JOSEPH - Hofstätter
Hofstätter
16,90 €
Disponibile
L'Alto Adige Gewürztraminer Joseph di Hofstätter è prodotto con uve Gewürztraminer in purezza, vendemmiate unicamente a mano. Dopo una leggera pigiatura dei grappoli e breve macerazione sulle bucce, la fermentazione avviene in fusti di acciaio inox a temperatura controllata.
Presenta un colore giallo paglierino intenso e brillante, al palato risulta denso e ampio, di grande freschezza e vivacità.
Esprime al massimo il suo potenziale dopo almeno 1 anno di invecchiamento, in cui avrà avuto tempo di affinare al massimo la sua componente aromatica.
Questo vino è un eccellente aperitivo, si sposa egregiamente con i crostacei, con i formaggi erborinati tipo Gorgonzola e con tutti i piatti tipici della cucina asiatica.
| Vitigno | Gewürztraminer |
|---|---|
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Gradazione | 14% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Spezie, affumicato, fiori secchi, rosa |
| Affinamenti | Fermentazione in fusti di acciaio inox a temperatura controllata. |
| Temperatura di Servizio | 10-12 ℃ |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Aperitivo, crostacei, formaggi erborinati, piatti tipici della cucina asiatica. |
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Hofstätter
L'azienda Hofstätter fu fondata più di 100 anni fa. Oggi la cantina è condotta dalla quarta generazione della famiglia Foradori Hofstätter. Una cantina moderna che permette una delicata vinificazione e la perfetta maturazione dei vini.
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