Distillato di Uva uva Malvasia Aromatica e Moscato, ottenuto utilizzando un alambicco a bagnomaria di concezione classica, che permette un riscaldamento dolce e omogeneo del mosto, così da poter estrarre tutti i sentori aromatici. Uvaviva è un distillato italiano dal gusto fresco, giovane e primaverile. Da servire a fine pasto in un bicchiere a tulipano.
Vitigno | Malvasia, Moscato Bianco |
---|---|
Regione | Veneto |
Gradazione | 40% |
Formato | 0,70 L |
Aromi | Arama fruttato di pere albicocche e zagara |
Affinamenti | Artigianale, a piccoli lotti, con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo |
Temperatura di Servizio | 10-15°C |
Filosofia | Convenzionale |
Poli
Nei pressi di Schiavon, vicino a Bassano del Grappa nasce la storica distilleria Poli, che può essere considerata una delle più significative distillerie del panorama nazionale.