Tezzelenghe ovvero il "taglialingua" . Così i friulani hanno battezzato questo vino d'antico lignaggio, la cui scontrosità giovanile si trasforma, nel tempo, in fascino indimenticabile.
Grape | Tazzelenghe |
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Region | Friuli Venezia Giulia |
Alcoholic Content | 13,5% |
Size Bottle | 0,75 L |
Bouquet | Viola mammola, ciliegia matura |
Refinement | 30 giorni di macerazione sulle bucce con follature manuali. 36 mesi di affinamento in barrique di rovere e tonneaux di ciliegio. |
Serving Temperature | 18-20°C |
Philosophy | Conventional |
Food pairing | Tortelli ripieni Carnici, cotechino e brovada, salumi, arrosti d’anatra, germano, oca. |
Le Due Torri
Le Due Torri Farm in Corno di Rosazzo, in the province of Udine, is located between the Collio hills and the Judrio river. The company covers 7.8 hectares of vineyards, which are distinguished by their mostly gravel soils that give the typical characteristics of the DOC and IGT wines of the area called "Grave del Friuli". The company is run by the Volpe family, which is increasingly oriented towards quality, respecting the rules that regulate wine production, paying attention to protecting the environment.
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