Verdicchio di Matelica DOC 2021 - La Monacesca
Verdicchio di Matelica DOC 2021 - La Monacesca
La Monacesca
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Il Verdicchio di Matelica DOC La Monacesca, rappresenta una delle migliori interpretazioni del territorio. E’ un vino bianco di una certa complessità olfattiva, con note agrumate, fruttate e di anice.
Il Verdicchio di Matelica è un vino fresco e persistente, con un finale minerale, ammandorlato. Perfetto da servire con la cucina di mare, magari a una cena tra amici.
| Grape | Verdicchio |
|---|---|
| Region | Marche |
| Alcoholic Content | 13.5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Anice, agrumi e frutta. |
| Refinement | In bottiglia per circa 6 mesi. |
| Serving Temperature | 8-10°C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | Ragù bianco di pesce, risotto ai frutti di mare, risotto agli scampi, pesce al forno e grigliato. |
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La Monacesca
L’azienda Agricola marchigiana La Monacesca si trova nel comune di Matelica. Deve il suo nome all’insediamento, intorno all’anno 900 D.C., di monaci benedettini dell’ordine farfense che, in fuga dal nord-Italia per le persecuzioni Longobarde, decisero di stabilirsi in questo luogo costruendovi una piccola chiesa ed un convento che poi prese il nome di “Monacesca”. Nel 1966 il nome divenne un marchio aziendale, che nel 1973 la produce il Verdicchio di Matelica.
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