Veneto IGT Cabernet Alzero 2006 - Quintarelli
Veneto IGT Cabernet Alzero 2006 - Quintarelli
Giuseppe Quintarelli
€370.00
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Il Veneto Alzero 2006 di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negar, nel terroir della Valpolicella. Dopo la pigiatura, le uve fermentano a contatto con i lieviti autoctoni per circa 50 giorni, per poi affinare in legno. Un rosso dai piacevoli profumi di frutti maturi, un gusto piacevolmente strutturato e potente.
Un vino importante da degustare con pietanze pregiate come il tartufo; si abbina bene con carni rosse e formaggi stagionati.
| Grape | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
|---|---|
| Region | Veneto |
| Alcoholic Content | 15 % |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Frutti maturi |
| Refinement | 30 mesi in barriques e per ulteriori 30 mesi in botti di rovere, prima di essere imbottigliato |
| Serving Temperature | 18-20℃ |
| Food pairing | Primi piatti, tartufi, arrosti, carni rosse alla brace, selvaggina |
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Giuseppe Quintarelli
Il lavoro di Giuseppe Quintarelli è stato una vera e propria fonte di ispirazione per tutti quei produttori che hanno cominciato a cimentarsi con la produzione di Amarone ed oggi la cantina può essere considerata un punto di riferimento imprescindibile per quanti vogliano accostarsi a questo vino
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