Spumante Brut PASSERINA CHARMAT Bio Centanni

Spumante Brut PASSERINA CHARMAT Bio Centanni
Centanni
Special Price €11.90 Regular Price €14.00
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Il Passerina charmat è un vino spumante ottenuto da uve Passerina, biologico, con vendemmia manuale, fatta il mattino presto o il pomeriggio tardi, per evitare le ore calde. Durante la fase di raccolta viene impiegato del ghiaccio secco per inertizzare le uve dall’ossigeno e per abbassare la loro temperatura. Si presenta con un giallo paglierino limpido Perfetto da degustare come aperitivo, o assieme a formaggi freschi, piatti di pesce.

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Grape Passerina
Region Marche
Alcoholic Content 11,5%
Size Bottle 0,75 L
Refinement In acciaio con continui “remuage” del prodotto per estrarre proprietà positive dalle fecce fini.
Serving Temperature 10-12°C
Philosophy Organic
Food pairing Aperitivo, formaggi freschi, pesce.
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Centanni

La Cantina Centanni, nasce in un casale rustico della seconda metà dell’Ottocento attentamente restaurato, situato a Montefiore Dell’Aso, nelle Marche. Un azienda a gestione familiare, a soli 5 Km dal mare e a 30 Km dal Parco Nazionale dei Monti sibillini. Attualmente Centanni è un’azienda Agricola che produce vini autoctoni come il Pecorino di Offida ed il Marche Rosso, e vanta una Certificazione Biologica.

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