Spaghetti Grano Turanico 500 Gr
Spaghetti Grano Turanico 500 Gr
Pastificio Mancini
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Per questo tipo di pasta si utilizza esclusivamente la sottospecie di grano duro Turanico, originaria della regione del Khorasan (Nord-Est dell'Iran) ed è presente anche in italia, coltivata secondo agricoltura BIO certificata.
Trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature, la pasta di grano turanico si distingue per elevata digeribilità e unicità a livello organolettico.
Gli Spaghetti di grano turanico sono lunghi 260 mm ed hanno un diametro di 2,2 mm.
| Region | Marche |
|---|---|
| Size Bottle | 500 Gr |
| Philosophy | Organic |
| Ingredients | Semolato di grano duro Turanico BIO, acqua. |
| Type of pasta | Pasta di grano turanico |
| Cooking time | 7-9 minuti |
| Allergens | Glutine da cereali |
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Pastificio Mancini
Pastificio Mancini nasce nelle Marche, una regione particolarmente vocata per la coltivazione del grano duro, per il tipo di terreno e il clima, ma anche grazie alla cultura agronomica dei contadini.
Qui si pratica da sempre la rotazione delle colture e si favorisce la biodiversità. La pasta è prodotta con lavorazione artigianale, in assenza di residui chimici, certificata da costanti analisi di laboratorio.
L’azienda si avvale della Buona Pratica Agricola (BPA) utilizzando un sistema agricolo che permette di raggiungere l’obiettivo della sostenibilità ambientale, economica e sociale.
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