Il Carricante "Eruzione 1614" prende il nome dalla leggendaria eruzione dell'Etna del 1614, un'eruzione memorabile durata 10 anni. Vino bianco dal color giallo dorato che nasce sulle pendici dell’Etna, nel paese di Passopisciaro; prodotto principalmente con uve Carricante e una piccola aggiunta di Riesling.
Delicato con fiori bianchi e fresche note agrumate.
Grape | Riesling, Carricante |
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Region | Sicilia |
Alcoholic Content | 14% |
Size Bottle | 0,75 L |
Bouquet | frutti rossi |
Refinement | fermenta a 15 °C, in acciaio inox, il vino così ottenuto rimane sino a marzo sulle fecce fini con continue agitazioni. |
Serving Temperature | 8°- 10°C |
Philosophy | Conventional |
Food pairing | piatti a base di pesce, formaggi freschi |
Planeta
Planeta è un’azienda vinicola con una lunga tradizione alle spalle, capace con i suoi vini di farsi portavoce del territorio siciliano.
Un viaggio che parte da Menfi per andare a Vittoria, poi a Noto, sull’Etna e infine a Capo Milazzo.
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