Il Rosso Piceno Superiore DOC San Basso è ottenuto da uve di Montepulciano e Sangiovese che donano un sapore intenso, di prugna cotta, con sentori di cacao e liquirizia. Di colore rosso rubino con sfumature granato e aranciate, il San Basso è ottimo per accompagnare piatti di carne e verdure.
Grape | Montepulciano, Sangiovese |
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Region | Marche |
Alcoholic Content | 13% |
Size Bottle | 0,75 L |
Bouquet | Frutta secca, confettura, spezie ed erbe aromatiche. |
Refinement | In botti di legno di Rovere di Slavonia per 12 mesi, in bottiglia per almeno 4 mesi. |
Serving Temperature | 18°C |
Philosophy | Conventional |
Food pairing | Piatti di carne, pasta, verdure. |
Tenuta Cocci Grifoni
Tra i borghi medievali al confine tra le Marche e l’Umbria, tra l’Adriatico e i monti Sibillini sorge la Tenuta Cocci Grifoni. L’azienda fu fondata da Guido Cocci Grifoni nel 1970 ed è stata portata avanti da quattro generazioni. Oggi, è guidata da un team tutto al femminile, che valorizza e si prende cura del territorio con una forte attenzione alla sostenibilità. Su 95 ettari di proprietà, solo il 50% é destinato a vigneto, il 7% ad oliveto e il 12% a cereali. Gran parte del terreno è lasciato libero per la conservazione dell’habitat naturale e per il ripopolamento della flora e della fauna selvatiche. La cantina ha ottenuto il certificato biologico con l’ente “Suolo e Salute”.
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