Rosso IGT Marche COSMINO 1,5 L Moncaro

Rosso IGT Marche COSMINO 1,5 L Moncaro
Il Pollenza
Special Price €45.90 Regular Price €50.00
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Prodotto a Tolentino, nelle Marche, da uve Cabernet Sauvignon, e Cabernet franc. L'uva viene raccolta manualmente con selezione dei grappoli, e la fermentazione avviene in serbatoi di cemento vetrificato a una temperatura di 28°C. Il Cosmino Rosso è un vino dal color rubino carico, che all'olfatto emana profumi fruttati e speziati, armonizzati da note vegetali. Di sapore intenso, caldo, corposo e di lunga persistenza, da degustare con piatti di carne, ma anche con dolci, biscotti, torte.

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Grape Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Region Marche
Alcoholic Content 14.5%
Size Bottle 1,5 L
Bouquet Frutta scura, spezie e tabacco, note vegetali
Refinement 12 mesi in barriques e tonneaux in parte usate, 18 mesi in bottiglia
Serving Temperature 16°C
Philosophy Conventional
Food pairing Carne rossa, spezzatino di vitello e funghi, dessert.
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Il Pollenza

Il Conte Brachetti-Peretti acquistò, dai principi Antici Mattei più di venti anni fa, l’incantevole tenuta del ‘500, opera dell’architetto Sangallo. In quest’edificio mastodontico, immerso nel verde delle colline tolentinati, si sviluppa la cantina Il Pollenza, circondata da circa 70 ettari destinati alla coltivazione sia di vitigni internazionali che autoctoni,come il Ribona.

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