Rosso Conero DOC - CACCIATORE DI SOGNI 2021 - La Calcinara
Rosso Conero DOC - CACCIATORE DI SOGNI 2021 - La Calcinara
La Calcinara
Special Price
€14.50
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€17.00
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Il Cacciatore dei Sogni è un vino rosso ottenuto prevalentemente da uve Montepulciano, e una piccola parte di Merlot, con vendemmia manuale. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, il Cacciatore dei Sogni DOC è un vino complesso, intenso con profumi fruttati di prugna, marasca, e note di cuoio. In bocca è intenso e persistente, con tannini morbidi, chiude con un finale lungo e dolce. Un vino ottimo da degustare con primi piatti di carne, formaggi mediamente stagionati, arrosti e selvaggina.
| Grape | Montepulciano |
|---|---|
| Region | Marche |
| Alcoholic Content | 14.5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Fruttati di marasca, prugna e cuoio. |
| Refinement | Metà della massa affina in botti grandi di rovere per 18 mesi, l'altra metà in tini d'acciaio. |
| Serving Temperature | 14-16°C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | Primi di carne, arrosti e selvaggina, formaggi freschi e di media stagionatura, stoccafisso. |
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La Calcinara
Alla guida della cantina troviamo Paolo ed Eleonora Berluti, entrambi enologi, innamorati del proprio territorio, quello del Conero, capace di restituire per conformazione geomorfologica dei vini rossi straordinari.
L’azienda è ubicata nella contrada la Calcinara, a Candia, frazione del comune di Ancona.
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