Road 77 Il Mastio
Road 77 Il Mastio
Il Mastio
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La Road 77 del birrificio il Mastio è una Amber Ale all’americana, nome ispirato alla Strada Statale 77, che collega le Marche da un capo all’altro, a cui ha voluto dedicare un etichetta.
La birra Road 77 del Mastio si presenta con un colore ambrato scuro, una schiuma maestosa, spettacolare, persistente. Dall' aroma erbaceo, con profumi caramellati, intense note di luppolo, gusto agrumato e maltato e un retrogusto aspro di curaçao. Una birra dal sapore gradevole e intenso.
| Colour | Amber |
|---|---|
| Style | Amber Ale |
| Predominant Taste | Bitter |
| Alcoholic Content | 5.8% |
| Tipo fermentazione | Top Fermentationop Fermentation |
| Serving Temperature | 6-8°C |
| Alcoholic Content | 15 |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Suggested Glass | Pinta |
| Food pairing | Affettati misti di suino. Primi piatti, brasati, carni rosse grigliate e verdure estive alla piastra. |
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Il Mastio
Il Birrificio Il Mastio prende il suo nome dalla torre principale del castello medioevale di Urbisaglia, centro storico e culturale della Regione Marche. Il legame del birrificio al territorio è molto forte e si realizza nell’utilizzo di gran parte delle materie prime di propria produzione e provenienti dal Maceratese. Tutte le birre prodotte nel nostro birrificio sono crude e quindi non pastorizzate, ad alta fermentazione e (volutamente) non filtrate. Esse vengono rifermentate in bottiglia o in fusto e, soprattutto durante la stagionatura, si arricchiscono di quei sapori ed aromi che le renderanno uniche nel loro genere. Ogni sorso di birra, con il suo gusto ed i suoi profumi, è un viaggio nelle Marche e nelle sue tipicità: Questa è per i fratelli Nabissi la Birra Artigianale.
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