Nero d’Avola vitigno identificativo di quella terra splendida… la Sicilia, dove il mare, il sole e la terra conferiscono eleganza, piacevolezza, struttura e mineralità.
Grape | Nero d Avola |
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Region | Sicilia |
Alcoholic Content | 12,5% |
Size Bottle | 0,75 L |
Bouquet | Accattivante, note di frutta rossa, ciliegie, prugne e gelsi rossi. |
Serving Temperature | 18°-20° C |
Philosophy | Organic |
Food pairing | Salumi, formaggi, arrosti e verdure in pastella. |
Maltese
Il sole, il mare, la terra ed il vento restano impressi nell'immaginario di chiunque venga a visitare questa Terra. Un luogo con millenni di storia alle spalle, espresse con la sua profonda bellezza mediterranea. Oggi l'Azienda vede in produzione circa 15 Ha, frammentata in circa 30 particelle, con una produzione annua di 1.500 Ql. di uva, sia a bacca bianca che a bacca rossa. Tale frammentazione, per quanto sfavorevole, ha permesso di avere in possesso un grande patrimonio e biodiversità nota come "terroir", queste diverse esposizioni e altitudini sono risultate idonee per una diversificazione di varietà, utili a dare un tocco di unicità.
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