Mionetto
Produttori di Vini
Veneto
L'azienda Mionetto nasce nel 1887 dalla passione per la terra e per il lavoro in cantina del mastro vinificatore Francesco Mionetto, capostipite della famiglia. Dai primi anni della sua fondazione Mionetto si è sempre distinta per l'impronta moderna e innovativa, e la capacità di anticipare mode e tendenze continuando a mantenere il legame con la cultura del territorio.
Nel 1982, Mionetto ha introdotto la fermentazione in autoclave con metodo Charmat, che consente una migliore conservazione dei sapori e profumi del Prosecco.
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