Marche Bianco IGT - ANIMALE CELESTE - Santa Barbara
Marche Bianco IGT - ANIMALE CELESTE - Santa Barbara
Santa Barbara
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Vino bianco di grande piacevolezza dal carattere internazionale. Il Sauvignon blanc viene vinificato interamente in acciaio proprio per esaltare le note fruttate esotiche. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Intenso e persistente.
| Grape | Sauvignon |
|---|---|
| Region | Marche |
| Alcoholic Content | 13.5 |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Vintage | 2016 |
| Bouquet | Note fruttate e tropicali |
| Refinement | in serbatoi di acciaio |
| Serving Temperature | 8°-10°C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | aperitivi, piatti a base di pesce, sushi, sashimi |
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Santa Barbara
La cantina Santa Barbara è legata profondamente al territorio di appartenenza, il comune Barbara nella provincia di Ancona. Suggestiva è la barricaia situata all’interno di un antico monastero, che permette di mantenere una temperatura ottimale per l’affinamento e l’invecchiamento del vino in barrique classica francese da 225 litri e Tonneau da 450 litri.
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