Langhe DOC - FAVORITA 2022- Conti Di Roero
Langhe DOC - FAVORITA 2022- Conti Di Roero
Conti di Roero
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Vitigno arrivato in Piemonte tramite la via del Sale, quel sentiero che permetteva gli scambi commerciali di acciughe, olio e vino con la gente del mar Ligure.
Un tempo la Favorita era vinificata dolce e utilizzata come vino da messa. Il nome ha una storia curiosa: si narra che fosse il vino preferito dalla bella Rusin, che era appunto la favorita del re.
| Grape | Arneis |
|---|---|
| Region | Piemonte |
| Alcoholic Content | 13% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Giallo paglierino con riflessi verdognoli; bouquet delicato di frutta fresca e fiori bianchi estivi; note di gelsomino, banana, frutta esotica; fresco, pieno, discretamente strutturato |
| Refinement | In tini di acciaio per 4 mesi |
| Serving Temperature | 11°-13° C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | pinzimonio di verdure, primi piatti leggeri, grigliate di pesce. Ottimo come aperitivo. |
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Antica Cascina Dei Conti di Roero
Nei primi anni 50 l’azienda Agricola Antica Cascina dei Conti di Roero era guidata dai genitori di Daniela. Acquistando cascina Valmenera, ancora oggi cuore pulsante dell’Azienda, accorparono i vigneti di proprietà nel comune di Monteu Roero ad altri terreni adibiti a frutteto e alla coltivazione dei cereali.
Negli anni 70 avviene la svolta: animati dalla volontà di valorizzare solo vitigni autoctoni come Nebbiolo, Arneis, Favorita e Barbera, i genitori di Daniela convertono l’Azienda ad una produzione esclusivamente vitivinicola.
L’ingresso poi di Daniela e Luigi rafforza questo grande legame con la terra del Roero, dando vita a produzioni di Roero Docg, Roero Arneis Docg e Spumanti.
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