la Grappa Stravecchia Sgnape dal Fogolar ha un colore ambrato e dall’aroma morbido, derivata dalla selezione di pregiati distillati di vinaccia, si presenta al palato con un gusto dolce, con note floreali e mielate e profumi di agrumi, frutta fresca e frutta cotta.
Una grappa unica, della migliore tradizione friulana, da servire in occasioni importanti ed irripetibili.
Region | Friuli Venezia Giulia |
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Alcoholic Content | 45% |
Size Bottle | 0,70 L |
Bouquet | Agrumi, frutta fresca e frutta cotta. |
Refinement | In fusti di rovere per oltre 18 mesi. |
Philosophy | Conventional |
Food pairing | Fine pasto. |
Distilleria Caffo
La storia della famiglia Caffo risale alla fine dell’800, quando Giuseppe Caffo, Mastro Distillatore, iniziò a distillare le vinacce alle pendici del vulcano Etna. Nel 1915 rilevò un’antica distilleria in Sicilia a Santa Venerina, producendo inizialmene distillati, alcole e derivati della lavorazione del vino e successivamente alcuni liquori ottenuti da antiche ricette, frutto di pazienti e minuziose ricerche e rielaborazioni. Questi prodotti conquistarono subito i palati più raffinati. Negli anni subentrano i figli alla conduzione dell' azienda rinominata “Fratelli Caffo - Distillerie di alcole, brandy e tartarici”. Nel 1966 l’azienda viene totalmente acquisita da Sebastiano Caffo con il figlio, che ancora oggi è al vertice del gruppo.
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