GATTINARA DOCG RISERVA 2017 - TRAVAGLINI
GATTINARA DOCG RISERVA 2017 - TRAVAGLINI
Travaglini
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Vino prodotto solo nelle migliori annate.
Colore granato intenso, all’olfatto evidenzia delicati sentori speziati, dominati da una netta e forte mineralità; ricorda la ciliegia, la rosa e la liquirizia.
Gradevolmente tannico, fresco e persistente.
| Grape | Nebbiolo |
|---|---|
| Region | Piemonte |
| Alcoholic Content | 13.5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Speziati, dominati da forte mineralità; ricorda la ciliegia, la rosa e la liquirizia. |
| Refinement | 4 anni, di cui 3 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale con affinamento in legni più piccoli. Affinamento in bottiglia di 8 mesi |
| Serving Temperature | 18/20°C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | Piatti saporiti a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati |
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Travaglini
E’ un’azienda a conduzione famigliare in cui esperienza e passione per la qualità di Arturo Travaglini, che già nel 1958 produceva Gattinara, è stata ereditata dal figlio Giancarlo. L'azienda è collocata nel cuore delle colline di Gattinara, comprende 59 ettari in proprietà a vocazione vitivinicola di cui 44 coltivati a vigneto.
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