Friuli Colli Orientali - SAUVIGNON DOC - Le Due Torri
Friuli Colli Orientali - SAUVIGNON DOC - Le Due Torri
Le Due Torri
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Il Friuli Grave SAUVIGNON DOC Le Due Torri ha un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Profumi di peperone giallo e pesca, sapore fine, asciutto, fresco e durevole con un retrogusto leggermente amarognolo. Un vino bianco da abbinare con affettati, primi piccanti e risotti con verdure, pesce in salse e soprattutto bollito e pesce grigliato, formaggi di media stagionatura.
| Grape | Sauvignon |
|---|---|
| Region | Friuli Venezia Giulia |
| Alcoholic Content | 13,4 % |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Sambuco, peperone giallo, pesca. |
| Refinement | Con le fecce per 6 mesi, imbottigliato per alcuni mesi. |
| Serving Temperature | 8-10°C |
| Food pairing | Affettati, primi speziati, risotti di verdure, pesce, formaggi. |
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Le Due Torri
Le Due Torri Farm in Corno di Rosazzo, in the province of Udine, is located between the Collio hills and the Judrio river. The company covers 7.8 hectares of vineyards, which are distinguished by their mostly gravel soils that give the typical characteristics of the DOC and IGT wines of the area called "Grave del Friuli". The company is run by the Volpe family, which is increasingly oriented towards quality, respecting the rules that regulate wine production, paying attention to protecting the environment.
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