Friuli Colli Orientali DOC CABERNET FRANC - Le Due Torri
Friuli Colli Orientali DOC CABERNET FRANC - Le Due Torri
Le Due Torri
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Il Friuli Grave Cabernet Franc DOC è un altro vino che riporta alla primavera. Di colore rosso rubino, con aromi fruttati fragola e lampone Si abbina bene con piatti di carne, e formaggi di pasta dura.
| Grape | Cabernet Franc |
|---|---|
| Region | Friuli Venezia Giulia |
| Alcoholic Content | 13% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Fragola e lampone, note erbacee. |
| Refinement | 20 giorni di macerazione sulle bucce con follature manuali. 12 mesi di affinamento in acciaio a contatto coi lieviti |
| Serving Temperature | 18-20°C |
| Food pairing | Arrosti di carne, pollame, formaggi di pasta dura, carne alla griglia, selvaggina e cacciagione allo spiedo. |
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Le Due Torri
Le Due Torri Farm in Corno di Rosazzo, in the province of Udine, is located between the Collio hills and the Judrio river. The company covers 7.8 hectares of vineyards, which are distinguished by their mostly gravel soils that give the typical characteristics of the DOC and IGT wines of the area called "Grave del Friuli". The company is run by the Volpe family, which is increasingly oriented towards quality, respecting the rules that regulate wine production, paying attention to protecting the environment.
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