FRANCIACORTA EXTRA BRUT MILLESIMATO Derbusco Cives
FRANCIACORTA EXTRA BRUT MILLESIMATO Derbusco Cives
Derbusco Cives
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Il Franciacorta EXTRA BRUT Milesimato di Derbusco Cives è uno spumante bianco ottenuto da uve chardonnay. Di un brillante paglierino dai riflessi oro, al naso esprime profumi intensi e fruttati di uva e mela. Al palato regala un gusto ricchissimo, energico e dissetante, un perlage finissimo.
Uno tra i migliori prodotti per qualità e finezza, capace di esaltare svariate preparazioni culinarie, compresi i prodotti del bosco, come i funghi.
| Grape | Chardonnay |
|---|---|
| Region | Lombardia |
| Alcoholic Content | 13% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Fruttati di uve, mela golden, l’uva spina, la susina, |
| Refinement | Sui lieviti per almeno 44 mesi. |
| Serving Temperature | 8-10°C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | Funghi, Insalatina di ovoli, pollo in casseruola con le spugnole. |
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Derbusco Cives
Il nome Derbusco Cives, “cittadini di Erbusco”, si rifà a una grafia cinquecentesca nel nome della città la quale a sua volta discende dal longobardo “der busche” che significa bosco.
L’azienda nasce nel 2004 da un gruppo di amici che decisero di sfruttare la qualità delle colline moreniche di Erbusco dove sono situate le migliori vigne per la produzione del Franciacorta DOCG avviando così l’attività vitivinicola. La cantina Derbusco utilizza rigidi metodi di produzione che garantisce un prodotto di elevata qualità, curato in ogni dettaglio.
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