Franciacorta DOCG Brut - FRANCESCO I Uberti
Franciacorta DOCG Brut - FRANCESCO I Uberti
Uberti
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Il Franciacorta Brut DOCG Francesco I di Uberti è dedicato al re francese vissuto nel 1500, il cui nome è legato alla storia dello spumante. Infatti il vino che spumeggiava era considerato difettoso, ma il re lo apprezzò invece incoraggiando la nascita di un vino volutamente spumeggiante. Di colore giallo paglierino, ha un perlage fine, un gradevole profumo e un sapore acidulo e persistente.
Un vino elegante e raffinato che si abbina bene con un aperitivo e piatti di pesce
| Grape | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
|---|---|
| Region | Lombardia |
| Alcoholic Content | 13% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Crosta di pane |
| Refinement | In bottiglia per 6 mesi. |
| Serving Temperature | 6-8°C |
| Philosophy | Organic |
| Food pairing | Aperitivo, piatti di pesce. |
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Uberti
Nel 1793 Agostino Uberti divenne proprietario di una piccola cascina e dei vigneti circostanti, in località Salem ad Erbusco, realizzando una delle cantine più storiche presenti in Franciacorta. Negli anni 70, assieme alla moglie realizzò la prima vendemmia atta a franciacorta. In seguito ampliarono i locali della cantina ed acquisirono altri vigneti, arrivando così ad una superficie oggi si estende in 25 ettari. L’azienda si distingue per la sensibilità ambientale, infatti è continuamente impegnata nel garantire la trasparenza dei prosotti.
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