Chianti DOCG - COLLI FIORENTINI RISERVA - Le torri
Chianti DOCG - COLLI FIORENTINI RISERVA - Le torri
Le Torri
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Vino dal colore rubino. Note di frutti rossi quali ribes, ciliegia, susina sentori speziati intervallati da un erbaceo non invadente. Molto buona la gradevolezza gustativa per equilibrio ed armonia della parte alcolica con quella dell’acidità e dei tannini, presenti ma sapientemente distribuiti.
| Grape | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
|---|---|
| Region | Toscana |
| Alcoholic Content | 13.5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Fruttato |
| Refinement | Barrique di Rovere Francese ed affinamento in bottiglia per almeno 6 - 9 mesi |
| Serving Temperature | 16-18°C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | Ragù, carne alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato |
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Le Torri
Nel cuore della Toscana, a Barberino Val d’Elsa, troviamo la tenuta Le Torri che si estende su una superficie di 103 ettari destinati alla produzione di olio e vino.
Innovative tecniche bio-enologiche e tradizione si coniugano perfettamente restituendo dei prodotti unici come l’Olio Extra Vergine di Oliva di cui è presidio nazionale di Slow Food e lo spumante Rosè a base di Sangiovese.
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