Carignano del Sulcis DOC - BUIO - Mesa
Carignano del Sulcis DOC - BUIO - Mesa
Mesa
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€11.50
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€15.00
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Buio è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Carignano del Sulcis. Un vino solare e profondo, dai profumi mediterranei, grazie alle note di frutta matura di melograno, geranio e pepe nero.
Un gusto gradevole equlibrato e piacevole, con un finale piacevole e balsamico.
Questo è il vino delle occasioni, da gustare in eventi speciali, ideale da abbinare con preparazioni alla brace, anche di tonno. Perfetto con un piatto di formaggi stagionati.
| Grape | Carignano |
|---|---|
| Region | Sardegna |
| Alcoholic Content | 13% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Frutta rossa matura, geranio, pepe nero |
| Refinement | Breve maturazione in acciaio e in vasche di cemento. |
| Serving Temperature | 16-17 °C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | Carni rosse alla brace, anguilla in umido, pesci grassi, selvaggina da piuma. |
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Mesa
Mesa è un’impresa vitivinicola che nasce nel 2005 grazie a un'intuizione del pubblicitario Gavino Sanna, attuale proprietario. Mesa in sardo significa 'tavola' o 'desco' ed è proprio sull'essenza del convivio, della famiglia e della semplicità che è stata fondata questa cantina. Nel cuore del Sulcis, la cantina.
Mesa dispone al momento di circa settanta ettari vitati, in cui le piante sono allevate ad alberello o a cordone speronato. La sede centrale della cantina si trova sulle colline che si affacciano su Porto Pino. All'interno si scopre la tradizione e il rispetto dei ritmi naturali, infatti le pompe sono bandite e tutto il vino prodotto viene travasato utilizzando la caduta naturale, per non forzare una materia tanto nobile e delicata. Un altra caratteristica di questa azienda è il design accattivante e moderno della bottiglia che rimanda alle antiche tradizioni dell'isola sarda.
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