Bolgheri DOC - IL BRUCIATO 2021 - Antinori
Bolgheri DOC - IL BRUCIATO 2021 - Antinori
Antinori
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Il Bolgheri Rosso Doc "Il Bruciato" rappresenta uno dei vini più rappresentativi della tenuta Guado al Tasso, proprietà dei Marchesi Antinori. L'etichetta "Bruciato" rimanda al bosco che nel '700 venne totalmente arso dagli abitanti della zona come segno di protesta contro i signori di Bolgheri che vietavano la caccia al suo interno. Questo rosso, dal carattere corposo ed intenso, nasce da un blend di vitigni francesi (Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah) nella zona di Bolgheri diventata famosa per la produzione di Supertuscan che proprio in queste terre raggiungono altissimi livelli di qualità. Note di frutta di bosco, bacche rosse, sentori speziaiti e boisé.
| Grape | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
|---|---|
| Region | Toscana |
| Alcoholic Content | 12.5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | frutti rossi maturi |
| Refinement | affinato per 12 mesi in barrique. |
| Serving Temperature | 18° - 20°C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | Primi di carne, brasati, arrosti, formaggi stagionati. |
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Antinori
Antinori è sinonimo di pregio e tradizione che prosegue da ben 26 generazioni.
Un nome diventato leggenda che da sempre ha saputo innovare, delineando quelle che sono oggi le linee guida di produzione di tante altre realtà e diventando così precursore di uno stile che oggi ci rappresenta nel mondo.
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