Vino bianco ottenuto da diversi vitigni di uva a bacca bianca. La macerazione avviene a basse temperature per circa tre giorni.
Il colore è giallo paglierino dorato,odore molto intenso di frutti tropicali, mango, ananas e qualche nota floreale. Al palato è rotondo con grande retrogusto fruttato.
Si abbina benissimo con crostacei,molluschi o sushi. La vendita avviene dopo circa otto mesi dalla vendemmia. Sistema del vigneto a spalliera. Età del vigneto circa 10 anni.
Grape | Selezione di uve bianche |
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Region | Sicilia |
Alcoholic Content | 11,5% |
Size Bottle | 0,75 L |
Bouquet | Odore molto intenso di frutti tropicali, mango, ananas e qualche nota floreale. |
Refinement | Vino bianco ottenuto da diversi vitigni di uva a bacca bianca. La macerazione avviene a basse temperature per circa tre giorni. |
Serving Temperature | 10-12°C |
Philosophy | Organic |
Food pairing | Vino a tutto pasto |
Vini Lizzio
La nostra avventura verso il mondo del vino inizia molti anni fa,quando,da piccoli,io e mio fratello,venivamo portati da mio padre nei vigneti di famiglia,per raccogliere l'uva.
Per noi,quello,era un momento magico,una vera e propria festa,sentire l'odore dell'uva che veniva pigiata,stare a contatto con la natura,liberi di correre tra le foglie spesso bagnate dalla pioggia e quando calava la sera ascoltare mio padre che ci raccontava tantissime cose sul vino che a sua volta gli erano state raccontate da suo padre,mio nonno.
Per nessun motivo al mondo mi sarei perso quei momenti,mi sembravano come delle favole,io ero affascinato dai suoi racconti,mi ricordo che ci parlava spesso del popolo Greco,diceva che era grazie a loro se noi conoscevamo il vino,che erano stati loro a portare la cultura del vino nel nostro paese,addirittura raccontava che i Greci conservavano il vino in anfore. Questo particolare rimase impresso nella mia mente e oggi io e mio fratello abbiamo pensato di portare avanti questo progetto tramandato da padre a figlio.
Il nome “Kyathos” deriva dal Greco e significa piccolo contenitore (a forma di coppa senza il gambo con impugnatura particolare) dove si serviva del Vino. Da qui nasce l'idea di tutta la nostra linea.
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