Alto Adige DOC PINOT NERO Colterenzio
Alto Adige DOC PINOT NERO Colterenzio
Colterenzio
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Da un’attenta selezione di pinot nero proveniente dai vigneti di Colterenzio e di Cornaiano si ottiene un rosso molto elegante e raffinato, con tannini delicati e aromi di frutti rossi maturi.
l'Alto Adige Pinot Nero DOC di Colterenzio è vino che si presta in svariate occasioni, perfetto da servire durante un bella cena tra amici.
| Grape | Pinot Nero |
|---|---|
| Region | Trentino Alto Adige |
| Alcoholic Content | 13.5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Bacche rosse, amarena, fragolina di bosco, ribes |
| Refinement | Per almeno 6 mesi in vasche di cemento e grandi botti di legno. |
| Serving Temperature | 16-18°C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | Aperitivo, antipasti leggeri, vitello e pollame, anatra e fagiano, piatti di pesce. |
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Colterenzio
Fondata negli anni 60, la Cantina Colterenzio è una delle più giovani cooperative altoatesine. I 28 viticoltori allora decisero di puntare sulla qualità.
La Cantina Colterenzio garantisce qualità ed ecosostenibilità. Infatti gran parte dell’energia usata in cantina viene prodotta da un impianto fotovoltaico, il 100% dell’energia elettrica utilizzata è certificata “green”. Il 70% dell’energia termica viene prodotta da pannelli solari.
Oggi la cantina vanta un gruppo di 300 uomini e si estende su circa 300 ettari di terreno sui quali crescono 12 varietà di uve.
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