Alto Adige DOC - GEWÜRZTRAMINER Colterenzio
Alto Adige DOC - GEWÜRZTRAMINER Colterenzio
Colterenzio
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Alto Adige DOC Gewürztraminer di Colterenzio nasce da un’attenta selezione di Gewürztraminer proveniente dai vigneti di Cornaiano. Si tratta di un bianco vellutato e seduttivo, caratterizzato da bei richiami floreali e speziati. Ha un colore dorato e un gusto ricco, pieno e persistente.
Un vino apprezzato in diverse occasioni, da servire in cene particolari, magari a base di piatti asiatici.
| Grape | Gewürztraminer |
|---|---|
| Region | Trentino Alto Adige |
| Alcoholic Content | 13.5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Rose gialle, litchi, chiodi di garofano e noce moscata |
| Refinement | Sulle fecce nobili fino all'imbottigliamento |
| Serving Temperature | 8-10 °C |
| Philosophy | Conventional |
| Food pairing | Antipasti speziati, pasta ai frutti di mare, pesce al forno carni bianche, piatti orientali. |
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Colterenzio
Fondata negli anni 60, la Cantina Colterenzio è una delle più giovani cooperative altoatesine. I 28 viticoltori allora decisero di puntare sulla qualità.
La Cantina Colterenzio garantisce qualità ed ecosostenibilità. Infatti gran parte dell’energia usata in cantina viene prodotta da un impianto fotovoltaico, il 100% dell’energia elettrica utilizzata è certificata “green”. Il 70% dell’energia termica viene prodotta da pannelli solari.
Oggi la cantina vanta un gruppo di 300 uomini e si estende su circa 300 ettari di terreno sui quali crescono 12 varietà di uve.
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