MARCHE ROSSO PASSITO 87 KM Colleluce
MARCHE ROSSO PASSITO 87 KM Colleluce
Colleluce
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87 Km Marche rosso Passito di Colleluce è un vino da dessert. Di colore rosso granato intenso, un gusto gradevole e dolce ottenuto dalla vernaccia nera tenuta in appassimento per più di 100 giorni. All’olfatto sprigiona profumi delicati ma decisi tipici della vernaccia nera, con note speziate e mandorlate. Perfetto da presentare in occasioni festive, con dei dolci cremosi, amaretti, torroni. Molto gustoso da bere assieme a formaggi stagionati o erborinati, di cui ne esalta il sapore.
| Grape | Vernaccia Nera |
|---|---|
| Region | Marche |
| Alcoholic Content | 13.5% |
| Size Bottle | 0,75 L |
| Bouquet | Speziati, mandorlati, |
| Refinement | Barriques, bottiglia |
| Serving Temperature | 12-14° |
| Food pairing | Dessert, dolci cremosi, amaretti, torrone, formaggi stagionati o erborinati. |
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Colleluce
Colleluce è una piccola azienda agricola a conduzione familiare a Serrapetrona. I proprietari, Franca Malavolta e Bruno Iacoponi, enologo, lavorano nel rispetto dei tempi della natura, senza alterare ciò che offrono i vari terreni diversamente esposti. Colleluce produce la Vernaccia di Serrapetrona, un vino unico per la peculiarità del vitigno autoctono “vernaccia nera” e perchè è composto anche da uva passita.
la Vernaccia di Serrapetrona è prodotto in serie limitata.
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