il Marche Rosso IGT Pathos di Santa Barbara nasce da una selezione di merlot, cabernet sauvignon, syrah. Al palato è strutturato, ricco, pieno, armonico, e al naso offre sfumature di frutti , espezie e caacao. Un grande rosso, che dimostra tutte le potenzialità del territorio piceno, da riassaggiare con il passare degli anni.
Perfetto per una cena tra amici, a base di carni o formaggi.
Vitigno | Syrah |
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Regione | Marche |
Gradazione | 14.5% |
Formato | 0,75 L |
Aromi | Frutti di bosco, cacao, caffè, liquirizia, spezie dolci. |
Affinamenti | Lungo affinamento in bottiglia. |
Temperatura di Servizio | 16-18 °C |
Filosofia | Convenzionale |
Abbinamento | A tutto pasto, selvaggina, agnello, formaggi stagionati. |
Santa Barbara
La cantina Santa Barbara è legata profondamente al territorio di appartenenza, il comune Barbara nella provincia di Ancona. Suggestiva è la barricaia situata all’interno di un antico monastero, che permette di mantenere una temperatura ottimale per l’affinamento e l’invecchiamento del vino in barrique classica francese da 225 litri e Tonneau da 450 litri.
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